デジ丼。

ニンニクを細かく刻み、豚肉とあわせる。
そこに、コチュジャンをごま油でゆるめたタレをかけて
混ぜる。
ボールまたはジップロックに入れて、しばし寝かせる。
寝かせてる間に、キャベツと長ネギを刻んでおく。
肉は10分程度ねかせたら、フライパンで炒める。
野菜も炒める。
肉野菜ともに火が通ったら、飯に乗せてブっこむ。
お好みでいりごまをかけたり、目玉焼きを添えて辛い
場合の味の調整に使うのもいい。
出来上がったものは、酒のアテにもなるので便利。
興が乗ったときなんかは、これを春巻きの皮に包んで
揚げたりするんだがね。